一、教育推廣
例行活動
從1973年起迄今，本會固定於每個週日舉辦例行性賞鳥活動，由義工帶領參加民眾到郊區賞鳥，並為大家解說服務。1996年增設「白頭翁俱樂部」後，每個月定期舉辦一次非假日銀髮族賞鳥活動。自從1999年開始實施隔週休二日後，本會亦推動「週末派」賞鳥活動，因應國人休閒旅遊的需求。
駐站解說/大型活動
在春、秋候鳥遷移季節裡，本會在關渡自然公園、華江雁鴨自然公園分別設立定點解說服務站。另配合國定連續假日，定期舉辦國內近程、遠程生態之旅，將賞鳥活動推廣至全國各個角落。
兒童、青少年自然生態體驗營隊
自1989年推出兒童賞鳥冬、夏令營，每逢寒暑期營隊熱絡展開。平日以預約方式為學校師生作專題演講，或是到關渡、華江橋或大台北地區近郊等地進行戶外教學活動。
春秋季節舉辦大型候鳥季活動
本會從1981年開始，每年春、秋兩季候鳥遷徙時節，均舉辦「關渡水鳥季」賞鳥活動，吸引上萬民眾參加。至1999年，該項活動進一步擴大為「國際賞鳥博覽會」，從關渡堤防延伸至關渡自然公園，將觀賞鳥類與自然教育結合，以市集盛會呈現。華江雁鴨自然公園每年有數千隻至上萬隻雁鴨在此度冬，自1988年起，即定期於河畔舉辦觀賞雁鴨活動，湧入的人潮為蕭瑟的河域帶來暖意。
教育訓練
為提昇服務義工的內涵與素質和熱忱，本會每年定期招募、甄選義工，解說義工再經過「冠羽班」為期半年以上的培訓課程，增強對環境及鳥類知識解說的能力與宣導教育的精神。
二、文物出版
定期刊物
「冠羽月刊」、「台灣野鳥」與「台北鳥類記」年刊。
宣導資料
配合政府機關(台北市政府建設局、行政院農業委員會、內政部營建署國家公園管理處等)委託專案印製文宣資料。如：關渡濕地自然公園一系列的叢書摺頁、「彩羽飛揚─台北地區賞鳥手冊」、「太魯閣國家公園鳥類資源解說手冊」、「山中飛羽─陽明山國家公園野生鳥類」等書籍。
生態旅遊推廣
有利於外國友人來台賞鳥，由觀光局助印『台灣十大經典賞鳥路線』、『台北十大經典賞鳥路線』英文摺頁，『Birdwatching in Taiwan』英文版賞鳥書籍。
自然系列叢書
推廣自然觀察活動，出版『台灣常見100種鳥類』野鳥圖鑑，深入淺出的文字加上野鳥的照片，服務初入門的鳥友，並出版英譯本『100 Common Birds of Taiwan』。持續出版自然關懷書籍，其他生物有『台灣31種蛙類』、『台灣120種蜻蜓圖鑑』、『台灣132種甲蟲圖鑑』、『台灣96種爬行動物圖鑑』、『台灣136種野花圖鑑』，使生態關懷的意義及面向更加深入。
野鳥救傷宣導資料
有鑑於野鳥救傷的案例不斷增加，特別請益日本鳥會及多位資深野鳥救護的獸醫師與資深義工，將他們的經驗編輯成冊『野鳥救護宣導摺頁』、『鳥類救護教本』等，幫助與期待有更多的人加入野鳥救護的行列。